動画コーナー

南魚沼で夏野菜と器の競演楽しむ

 南魚沼市大沢の宿泊施設「里山十帖」で食と陶器を楽しむイベントが開かれた。参加者は、周辺の里山をイメージした絵画のように器に盛りつけられた料理に舌鼓を打った。
 ゲストシェフの料理家・遠藤千恵さん(43)=横浜市=のほか、陶芸家・船串篤司さん(38)=茨城県笠間市=、陶芸家・Keicondoさん(36)=同=を招き、8月25日に開催。県内外から約30人が参加した。
 ゲスト3人のトークショーでは、器と料理の魅力的な関係について話が弾んだ。夕食では遠藤さんが指南役となり、参加者自らがサラダの盛り付けに挑戦。遠藤さんは「器には額縁効果がある。個性ある器と料理がマッチすると本当に美しい」と話していた。

2017/09/07

ニュース動画一覧

全国の動画ニュース