さまざまな具材を使った押しずし作りに挑戦する家族連れ＝２月５日、上越市吉川区
新潟県上越市吉川区の観光施設「スカイトピア遊ランド」で５日、東京都の生活協同組合に加入する８家族２２人が郷土料理の押しずし作りに挑戦した。色鮮やかな地元ならではの味を楽しんだ。
市と同組合など５団体が都市と農村部の交流を目指して企画し、ウイルス禍の影響で３年ぶりの開催となった。４日から２日間で押しずし作りのほか、市内各所で酒の仕込みや雪遊びなどを体験した。
押しずしは祝い事などの際に提供される。...
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