経営者時代のエピソードやふるさとへの思いをつづった自叙伝を出版した古泉肇さん＝２月２０日、新潟市中央区
亀田製菓（新潟市江南区）の元社長、古泉肇さん（８１）の自叙伝「米菓に生き、ふるさと新潟を愛して」が２０日、一般財団法人農政調査委員会から刊行された。業界最大手の亀田製菓をトップとして率いた道のりや、社名にも冠している地元の亀田への思いをつづっている。
古泉さんは１９４２年、旧亀田町（現・新潟市江南区）に生まれた。大学卒業後に亀田製菓に入り、８３年に父で創業者の栄治さんの後を継いで社長に就任。会長...
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