三川地区特産のとうふのおからを使った揚げドーナツ「おからぼーる」
新潟県下越地方の道の駅や類似の交流拠点施設には、地域色豊かな商品がずらりと並ぶ。各駅を訪ね、お薦めの品々を紹介する。（１３回目）
こんがり揚がったきつね色に、雪のように真っ白な粉糖…。阿賀町石間の道の駅「阿賀の里」の食事どころに、軽食感覚で食べられる揚げドーナツ「おからぼーる」がお目見えした。直径約４センチの丸いドーナツで、ちょっとしたドライブ休憩にもぴったりだ。
元々は１０年ほど前に売り出し始...
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