コーヒーの残りかすを使ったマグカップとカトラリー＝新潟市中央区本町通８
食器類卸販売の大橋洋食器（新潟市中央区）は、家庭向け洋食器販売の子会社を設立し、食品廃棄物を原料にした「ＳＤＧｓ食器」の自社ブランド開発を進めている。第１弾はコーヒーの残りかすを使ったマグカップとカトラリー。現在はクラウドファンディング（ＣＦ）で支援を呼びかけており、環境に配慮した食器としてＰＲしている。
大橋洋食器はこれまでホテルやレストラン向けの食器販売を主力としてきた。だが、新型コロナウイ...
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