日本酒好きが集まり、料理やジャズとのマリアージュを楽しんだ「吉乃川蔵開き」＝４月１５日、長岡市摂田屋４
日本酒を味わい酒蔵の雰囲気やジャズを楽しむイベントが４月１５日、新潟県長岡市摂田屋４の酒造メーカー「吉乃川」で開かれた。新型コロナウイルスの影響で過去３年は中止が続き、４年ぶりの開催。限定酒の試飲やコンサートに大勢の人が詰めかけた。
イベントは１９８０年代から毎年、酒の仕込みのピークを終えた４月に「吉乃川蔵開き」として企画している。酒蔵を知ってもらうとともに、酒やしょうゆ、みそ造りといった醸造文...
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