酒販店の隣にオープンした飲食店「酒と食まわり まみあな」＝新潟市中央区
新潟市中央区親松の酒販店「地酒の都屋」は、店舗の隣に新潟県産の地酒や日本料理を楽しめる飲食店「酒と食まわり まみあな」をプレオープンした。普段日本酒を飲み慣れていない層にもＰＲし、新たな地酒ファンの獲得につなげる。
都屋は１９７２年に創業。近年、人口減や酒類の多様化などを背景に日本酒の需要が減少傾向にあるほか、新型コロナウイルス禍で店でも日本酒の売り上げが減少。ウイルス禍前と比較し、現在でも１割...
残り501文字（全文：702文字）
