調味料入りのパウチ容器（小袋）に肉や魚を入れて電子レンジで加熱するだけの簡単調理で、献立の柱になるおかずができる「総菜のもと」が人気だ。味の素が推計した市場規模（金額）は２０２２年度に約１２億円となり、食品メーカーの競争の口火が切られた２０年度と比べて約８倍に急成長した。...
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