
八海醸造のスパークリング日本酒などが振る舞われたG7財務相・中央銀行総裁会議の夕食会=6月5月、新潟市中央区
2022年の新潟県産日本酒の輸出量が4年ぶりに過去最高を更新した。新型コロナウイルス禍からの経済活動の再開や日本食ブームに伴い、各国で日本酒に注目が集まる中、輸出に取り組む新潟県内の酒造各社は、さらなる販路開拓に力を入れる方針だ。
2022年は、新潟県全体の輸出量の4割強を占める米国が過去最高を更新したほか、ウイルス禍や日韓関係悪化の余波などを受け、近年減少していた韓国でも需要の回復が見られた。...
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