新発田牛を手塩にかけて育てる生産者=新発田市本田
新発田牛を手塩にかけて育てる生産者=新発田市本田

 昨年誕生した新潟県の新発田産ブランド牛肉「新発田牛」が、初めて海外へ輸出された。第1陣はサーロインなど約50キロが米ニューヨーク(NY)へ運ばれ、販売促進に取り組む新発田市は、まず現地の外食店関係者らに試食してもらう。国内競争が激しい中、海外販売の足掛かりにしたい考えだ。(新発田総局・林圭亮)

 新発田牛は、昨年3月に県やJAなどでつくる「にいがた和牛推進協議会」から認められた地域ブランド。牛肉の…

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