ブルボンのおつまみスナック菓子「たらつま君」と「えびつま君」
ブルボンのおつまみスナック菓子「たらつま君」と「えびつま君」

 ブルボン(新潟県柏崎市)は、魚肉やエビを生地に練り込んだ健康志向のスナック菓子「たらつま君」「えびつま君」を発売した。

 同社はクッキーやチョコレートといった菓子が主流だが、新型コロナウイルス禍による在宅時間の長期化などから「罪悪感のない」を意味する「ギルトフリー」な菓子として開発。家飲み需要の高まりも意識した。

 ノンフライ製法で「たらつま君」は魚肉のすり身が45%、「えびつま君」はエビが28%使…

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