専門学校時代にロシアで交換留学をした長谷川謙さん(右)=2019年、ハバロフスク(長谷川さん提供)
専門学校時代にロシアで交換留学をした長谷川謙さん(右)=2019年、ハバロフスク(長谷川さん提供)

 ロシアによるウクライナへの軍事侵攻で被害が拡大する中、新潟市中央区の専門学校生時代にロシアへ交換留学をした経験のある調理師が、会員制交流サイト(SNS)に平和を願うメッセージを伝統料理「ボルシチ」の画像と合わせて投稿した。食を通じた文化の相互理解が世界の平和への助けになることを願う内容で、賛同の輪がじわりと広がっている。

 投稿したのは、胎内市出身で、新潟調理師専門学校(新潟市中央区)OBの長谷川…

残り477文字(全文:686文字)