5月にしか出回らないアスパラガス「ふとっパラ」。この日の入荷は30本だった=2日、新発田市島潟
5月にしか出回らないアスパラガス「ふとっパラ」。この日の入荷は30本だった=2日、新発田市島潟

 極太で5月にしか採れない新潟県新発田市のアスパラガス「ふとっパラ」が、同市の取扱店店頭に並んでいる。中でも茎の直径が2・5センチ以上にもなる「ふとっパラプレミアム」は希少。日によっては5本ほどしか入荷しない「幻のアスパラガス」ともいわれ、買い物客が早速手に取っていた。

 新発田市ではアスパラガスが春と夏に収穫されるが、重さ40グラム超のふとっパラは春のみ。5月の1カ月間に採れたものだけが名乗れる限…

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