佐渡汽船新潟港ターミナルにオープンしたカフェレストラン「佐渡の手前」=20日、新潟市中央区
佐渡汽船新潟港ターミナルにオープンしたカフェレストラン「佐渡の手前」=20日、新潟市中央区

 都内や新潟県佐渡市内で和食店を経営する「僖成(きなり)」(東京)は20日、佐渡汽船新潟港ターミナル(新潟市中央区)3階にカフェレストラン「佐渡の手前」をオープンした。佐渡に向かう旅行客らに食事やコーヒーを提供し、乗船の待ち時間の充実を図る。佐渡の観光情報の発信拠点にもしていく考えだ。

 同社は都内で「日本料理僖成」など和食店10店を展開し、2021年には佐渡市内でうどん店と海鮮ちらし店を開いた。佐…

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