収穫期を迎え刈り取られる大麦=13日、長岡市巻島町
収穫期を迎え刈り取られる大麦=13日、長岡市巻島町

 大麦の栽培が盛んな新潟県長岡市川西地区で、今季の収穫が進んでいる。青空が広がった13日は、黄金色に実ったもち麦「はねうまもち」を生産者がコンバインで刈り取っていった。

 長岡市の大麦の作付面積(2021年産)は48ヘクタールで県内市町村で最大。JA越後ながおか管内では、食物繊維を豊富に含むもち麦が大半で、18年秋から栽培している。

 農事組合法人エコファーム巻島(巻島町)では、昨年秋に作付けした麦畑…

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