井村屋の「うどんにまぜる豆腐（担々風味）」
手軽においしく食べられる豆腐のアレンジ商品が話題だ。うどんにまぜるタイプや、暑い時期にぴったりなおつまみシリーズのほか、タンパク質が豊富に取れる豆腐が素材の麺も登場している。（共同通信＝増井杏菜記者）
井村屋（津市）の「うどんにまぜる豆腐（担々風味）」は、調理の手間を省き、主食とタンパク質を一皿でまかなえる。豆腐は豆乳を使ってなめらかな食感に仕上げた。加熱殺菌により賞味期間は冷蔵で６０日間。焙煎ごまなどを素材に、ピリ辛な味わいにした。１食分を容器から出してうどんとまぜるだけ。サラダにも使え、「明太風味」もある。５５グラム入りで参考価格は１８０円前後。
相模屋食料（前橋市）の「おつまみやっこ」シリ...
残り314文字（全文：613文字）
