大食いタレントのおごせ綾さんが柏崎地域の「デカ盛り店」を食べ歩く企画の3店目は、地元の大学生らに愛されるラーメン店「味の横綱」（柏崎市堀）を訪ねた。

　新潟工科大（藤橋）と新潟産業大（軽井川）のほぼ中間にあり、豚骨と鶏ガラベースのあっさりしょうゆの「白ラーメン」が人気だ。

　食べ盛りの学生らで連日にぎわい、市内の水球チーム「ブルボンウォーターポロクラブ柏崎」の選手やスタッフもよく訪れる。

　「学生におなかいっぱい食べてもらえるように」と店主の高橋一幸さん（49）が考えたのが、13種類のトッピングを全部乗せた「横綱スーパースターズ」。麺の量は150グラムの普通盛りから、450グラムの「バカ盛り」まで４種類が選べる。

　高橋さんが「スーパースターズを頼むのは大柄な男性くらい」という中、小柄のおごせさんは「スーパースターズのバカ盛りを白でお願いします」と迷うことなく注文した。

　調理場では、特大のどんぶりに普通盛りの３倍の麺、野菜炒めや岩のりといったトッピングが次々と盛りつけられていく。仕上げに約５センチの分厚いチャーシューを二つ乗せて完成だ。

　おごせさんは「こんなに具が乗っているラーメンは初めて」と大喜び。軟らかくなるまで約３時間煮込まれ、脂身がとろけるチャーシューにかぶりついた。

　あっという間に口の中へ入り、「トロトロしていておいしい」。2個目は「お楽しみにとっておく」と笑顔を見せた。

　トッピングを食べ進め、ようやく麺が見えてくると、「ツルツルの麺がたくさんあって幸せ」と喜びをにじませた。スープも「あっさりして上品なおいしさ」と気に入った様子だ。

　途中、大好物という背脂を追加。最後にお楽しみのチャーシューを味わった。スープも飲み干して２７分で完食すると、店員からは拍手が起こった。

　この日はおごせさんを応援するため、大食い企画の動画をスマホなどのアプリで配信している柏崎市のしおりさん（29）も駆けつけた。しおりさんは店の常連で、常に普通盛りのラーメンを5杯ほど食べるという胃袋の持ち主だ。

　「おごせさんと一緒のメニューを食べてみたい」というしおりさんは初めて「横綱スーパースターズ」バカ盛りを注文し、難なく平らげた。完食後、２人は大食い仲間として意気投合し、盛りのいい店を紹介し合っていた。

　高橋さんは「しおりさんもすごいが、おごせさんもさすがだ。最後まで気持ちのいい食べっぷりだった」と感服していた。

味の横綱
住所：柏崎市堀2251-1
電話：0257-32-3082
営業時間：11：00～20：30（火曜は14：30）
休み：月曜（祝日なら営業）
横綱スーパースターズの普通盛りは1330円。大盛り100円増し、特盛り150円増し、バカ盛りは250円増し
※情報は掲載当時のもの