ウクライナから出土した中世人骨の歯石（オレクサンドラ・コザク博士提供）
　ウクライナから出土した中世人骨の歯石（オレクサンドラ・コザク博士提供）

　奈良文化財研究所（奈良市）などの研究チームは２４日、ウクライナから出土した中世人骨の歯石に新たな分析方法を用い、キビの摂取を示す成分を検出したと発表した。従来の分析法では見過ごされることがあり、研究...

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