津南醸造は、本県と長野県にまたがる秋山郷の間近の津南町秋成で営む。この地の清らかな水で仕込んだ「霧の塔」「つなん」などの銘柄で知られる。地元産米にこだわり、魚沼産コシヒカリも使うことで、地元生産者にもメリットがある酒造りを続けている。
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魚沼産コシヒカリで酒造り 津南醸造（津南町）飲みきりサイズのパウチパック販売など、新たな日本酒ファンつくり客層拡大狙う 八海山醸造、渡辺酒造店も紹介
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