新潟県のイベント＆おでかけ情報
大人がじっくり楽しむ おかしな麹の世界 塩麹づくり体験
開催日2026年4月29日
おかしな麹の世界を旅してみては？
兵庫県丹波の人気麹屋「おかしなこうじや」の本間さんを講師に迎え、麹の魅力をより深く知ることができる、大人向けのワークショップ。麹の魅力を楽しく学びながら、実際の麹の食べ比べで新しい発見も。家庭での活用方法や美味しい使い方など、日常に活かせるヒントも紹介する。麹の力を活かした発酵調味料『塩麹』づくりを体験できるほか、麹を使ったプリンやキッシュ、鶏肉料理の試食も楽しめる。
| 開催日 | 2026年4月29日 |
| 開催時間 | 13:30～15:00 |
| 日時備考 | 13:00に受付をするので、KIKUSUI蔵GARDEN内ショップへ。 |
| 会場 | KIKUSUI蔵GARDEN（新発田市島潟750菊水酒造株式会社内） |
| アクセス | 車：日本海東北自動車道「新発田」ICより約10分 公共：JR「新発田」駅よりタクシーにて約10分 |
| 駐車場 | 15台 |
| お問い合わせ | 0120-23-0101（菊水酒造お客様相談室） |
| ホームページ | https://kikusui-kamosudemitasu.com/event/detail/padw7gr6jj/ |