新潟県のイベント＆おでかけ情報

大人がじっくり学ぶ　おかしな麹の世界　麹の深淵を覗く

開催日2026年5月1日

兵庫県丹波の人気麹屋「おかしなこうじや」の本間さんを講師に迎え、麹の奥深さをじっくり味わう対話型ワークショップを開催。講師との距離が近く、気になることを自由に質問できるのもこの回の魅力。米麹づくりについてや甘酒の上手なつくり方、麹の活用方法など、日頃の疑問に丁寧に答えてくれる。

開催日	2026年5月1日
開催時間	13:30～15:00
日時備考	13:00に受付をするので、KIKUSUI蔵GARDEN内ショップへ。
会場	KIKUSUI蔵GARDEN（新発田市島潟750菊水酒造株式会社内）
アクセス	車：日本海東北自動車道「新発田」ICより約10分公共：JR「新発田」駅よりタクシーにて約10分
駐車場	15台
お問い合わせ	0120-23-0101（菊水酒造お客様相談室）
ホームページ	https://kikusui-kamosudemitasu.com/event/detail/8iirb0wnc1v/