今シーズンのタケノコの収穫が本格化し、掘り出し作業に精を出す佐藤潤一さん＝４月２０日、田上町田上
新潟県内有数のタケノコ産地として知られる田上町で今シーズンの収穫が本格化している。２０２４年は豊作が予想される「表年」で、地元の農家は早朝から竹林に入り、新鮮なタケノコを掘り出す作業に汗を流している。
田上町の農家佐藤潤一さん（３８）は４月２０日、今季初めての収穫に当たった。午前５時半に作業を開始。地面から少しだけ頭を出したタケノコを探し出すと、傷つかないよう、一つ一つ丁寧にクワで掘り起こした。およそ３時間で約５０キロを収穫。年に数本しか見ないという重さ２・８キロの大物も採れた。
２０２４年は３月に気温の低い日が続いた影響で、例年より４、５日ほど遅い収穫となった。出荷はゴールデンウイークにか...
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