新潟県のイベント＆おでかけ情報
発酵ワークショップ 日本酒で仕込む やさしい根菜ピクルス ～野菜と発酵のある暮らし～
開催日2026年3月14日
日本酒で仕込む やさしい根菜ピクルス作り
今回は日本酒で仕込むやさしい根菜ピクルス作り。先生はTV番組や料理教室などで活躍し「野菜ソムリエ上級Pro.」でもある料理家・清野 朱美さんだ。野菜本来の美味しさと、からだへのやさしさを大切にしたレシピ提案に定評があり、美と健康につながる食の楽しみ方を、わかりやすく伝えてくれる。ピクルスは小瓶に詰めて持ち帰り。発酵のある暮らしを楽しむきっかけとして、体験してみてはいかが。
| 開催日 | 2026年3月14日 |
| 開催時間 | 10:00～11:30 |
| 日時備考 | 9:30に受付。KIKUSUI蔵GARDEN内ショップに来場を。 |
| 会場 | KIKUSUI蔵GARDEN（新発田市島潟750菊水酒造株式会社内） |
| アクセス | 車：日本海東北自動車道 新発田ICより約10分 公共：JR新発田駅よりタクシーにて約10分 |
| 駐車場 | 15台 |
| お問い合わせ | 0120-23-0101（菊水酒造お客様相談室） |
| ホームページ | https://kikusui-kamosudemitasu.com/event/detail/shazaz3-g8mh/ |