徳島県の学校給食で提供された、コオロギ（左奥）の粉末を使用したコロッケ（右）
交流サイト（ＳＮＳ）上で拡散された偽情報に端を発する誹謗（ひぼう）中傷が企業に深刻な影響を及ぼしている。食用コオロギの生産や商品開発を手がけるスタートアップ（新興企業）は、昆虫食への批判がＳＮＳ上で拡大。取引先の企業が次々と離れ、...
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