栃尾地域で親しまれた菓子店の道具などを並べた企画展＝長岡市幸町２
長岡市栃尾地域で親しまれた菓子店の道具や製法を紹介する企画展が、長岡市幸町２の市科学博物館で開かれている。昔ながらの菓子や、店のぬくもりを感じる品々が並び、訪れた人は感慨深そうに眺めている。
展示されているのは、戦後に開業した「おさべ菓子店」の道具など約１５０点。看板商品だった粉菓子「丸鯛」や洋菓子などで地域になじんだ店だったが、２０２１年に閉業。昨年、菓子作りに使った道具などを市に寄贈した。
会場には...
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