植物由来のかつお風味だし

　かつお節販売の浜弥鰹節は、植物由来の原料でかつおだしを再現した「ＭＡＧＩ　ＤＡＳＨＩ（マジダシ）白だし」を発売した。和食を楽しみたいビーガン（完全菜食主義者）向けに、訪日客の多いホテルや料理店での利...