格安で販売される酒かすを買い求める市民ら＝２９日、長岡市摂田屋４
毎週月曜に酒かすを格安で販売するイベント「Ｈａｃｃｏ Ｍｏｎｄａｙ」（発酵マンデー）が、醸造・発酵のまちと呼ばれる長岡市摂田屋地区で開かれている。発酵食品で免疫力の改善が期待されるなど、健康的な食生活を提案することが狙い。２９日は午前中から多くの市民が集まった。
食品企画のＦＡＲＭ８（長岡市）が昨年から開いている。１２月〜２０２６年３月の月曜に、県内の酒蔵の酒かす５００グラムを通常５００円のところ、５０円で販売している。
販売所の「ＬＩＳ摂田屋」では年越しの食卓用に買い求めようと、市民らが次々と手を伸ばしていた。近所に住む女性（７８）は「ショウガを入れて飲むとおいしいし、体も温まる」と笑顔を...
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