韓国料理を提供し、Ｋ－ＰＯＰファンも訪れるＢａｌｌｏｏｎｓ
まもなく春の大型連休。新型コロナウイルスが感染症法上の５類に移行してから初のゴールデンウイークとなり、地域行事やイベントも盛り上がりそう。そうした会場で、今やすっかり定着したのがキッチンカーだ。個性的なメニューや華やかなスイーツなどを販売し、行楽地にさらなる楽しさを運んでくれる。新潟県の中越地域を中心に展開する３店を紹介する。
チヂミやトッポッキなどの韓国料理を販売する「Ｂａｌｌｏｏｎｓ（バルーンズ）」は、韓国音楽「Ｋ－ＰＯＰ」好きだという長岡市の小林幸恵さん（４２）が開業した。レジ脇に韓流アイドルの写真を飾り付け、軽快な曲が流れるキッチンカーは、徐々に認知度を高め、県内ファンの心をつかんで...
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