カレーやナンなどアガン佐渡店メニューのラインアップの一部
本場インドのカレーを手軽に味わえる「アガン佐渡店」（新潟県佐渡市中原）が、能登半島地震の影響による休業を経て６月に再オープンした。「タンドリーチキン」や「ほうれん草チキンカレー」などをメニューに加えた。
「アガン」は、インド出身のカラキ・キリシナ・バハドゥーラさん（４３）が、山陰や四国を中心に佐渡を含め９店舗を展開している。
佐渡店は２０２３年に開店した。カラキさんが２年ほど前に旅行で佐渡を訪れたのがきっかけ。人口５万人規模の島で観光地である一方、本格的なカレー料理店がなかったことにビジネスチャンスを感じたという。
本場のスパイスを使う一方、日本人の好みに合わせた味付けにしている。ランチセッ...
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