食事を堪能する来場者＝３月９日、佐渡市原黒
新潟県佐渡市原黒の旅館「ニュー桂」で３月９日、「さどの日感謝デー前夜祭」と題した食事とカラオケなどを楽しむイベントが行われた。加茂湖のカキや休業中の水産加工会社「両蒲（りょうかま）」のすり身を使った料理などが並び、参加した約６０人はぜいたくな食事と催しを満喫した。
３月１０日が「さどの日」と読めることからニュー桂では毎年この時期、芸能披露や抽選会などさまざまな企画と合わせた食事会を開いている。
２０２５年の目玉企画の一つが、原料のトビウオの不漁により昨夏から製造を休止している両蒲の看板商品「とび魚すりみ」を使った料理の提供だ。ニュー桂が冷凍保存していたものを使い、汁物にした。両蒲の山口裕社長...
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