
大きなガラス窓から、自然光が差し込む「KIDORI」店内=加茂市上条
木工のまちとして栄えてきた加茂市。地域の発展を支えた、かつての製材所の建物が4月、カフェ「KIDORI(きどり)」に生まれ変わった。築95年。木造の洋風建築に足を踏み入れると、時が止まったかのような感覚にとらわれる。
木材を無駄なく活用する製材の工程「木取り」などから店名を決めた。店主の難波泰弘さん(35)は、市内にある家業の精肉店で働く傍ら、趣味でカフェ巡りを楽しみ、レトロ建築にも魅力を感じていた。
建物は...
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