キャンディーはじける花火チョコお土産にいかが♪長岡大とプティリスがコラボ、見た目にもこだわり

　長岡市御山町の長岡大学の学生と、長岡市花園南２の菓子製造販売「Ｐｅｔｉｔ－ｌｙｓ（プティリス）」がコラボし、新たな商品「長岡花火スパークチョコ」を生み出した。チョコの中に入ったキャンディーが口の中でパチパチとはじけ、花火をイメージさせる一品だ。土産品として買ってもらい、新潟の魅力の発信につなげたいとしている。

　チョコを手がけたのは、長岡大経済経営学部の百合岡雅博准教授のゼミ生１９人。百合岡ゼミでは学生が１年をかけて商品開発に取り組んでおり、今回で４作目となる。

　学生たちは、県の名産品や観光資源をモチーフにした土産品で新潟の魅力を広めたいと考え、アイデア出しや市場調査などを進めた。プティリスの...