マコモタケを使った料理や茶などの試飲食と購入ができるイベントが１月２９日、柏崎市駅前１の土産店「駅前ＳＴＡＹ－ｔｉｏｎぷらっと」で行われる。

　マコモタケは、イネ科のマコモの茎が肥大した植物で、食感がタケノコに似ている。甘みがあり、食物繊維やカリウムが豊富に含まれている。

　イベントは柏崎市矢田で農産物の生産、販売を手がける「大日」が開催する。マコモタケの葉や茎などを乾燥させた加工品作りに力を入れており、石黒芳和社長は「マコモタケは健康的な食品。ぜひ食べて知ってもらいたい」と呼びかける。

　午前１０時〜午後２時。問い合わせはぷらっと、０７０（２３０９）２２６８。