ＴＧＣで出演者に提供されるケータリングメニューの試作に取り組む専門学生ら＝２５日、新潟市中央区東幸町
７月１８日に新潟市中央区で開かれる国内最大級のファッションイベント「東京ガールズコレクション（ＴＧＣ）」に向けて、市内の専門学校生が、モデルら出演者に提供されるケータリングの一部メニューづくりに挑戦している。２５日に新潟調理師専門学校（中央区）で試作会が開かれ、ＴＧＣをイメージした華やかさと新潟らしいおいしさを兼ね備えた料理を提案した。
ＴＧＣで新潟を訪れた出演者たちに市産食材をＰＲしようと市食と花の推進課が企画した。新潟調理師専門学校、にいがた製菓・調理専門学校えぷろん、国際調理製菓専門学校（いずれも中央区）から計６人の生徒が参加。...
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