「和の食樹翠（きすい）」が期間限定で店頭販売している「山椒香る国産豚の角煮」
３月４日に新潟県上越市本町１で発生した火災に巻き込まれ全焼したイタリア料理店「Ｐａｃｃｏ（パッコ）」を支援しようと、上越市仲町３の飲食店「和の食樹翠（きすい）」がテイクアウト用の豚の角煮を４月１２日までの期間限定で販売している。利益は全額パッコへ寄付する。樹翠の店主佐藤翔さん（３４）は「火事は人ごとではない。協力していただけたらありがたい」と話している。
火災は火元とみられる理容店から隣接する建物に次々と燃え広がり、計８棟を焼いた。パッコ店主の平山健治さん（４７）の両親が住んでいた住宅兼店舗も火にのまれ、現在解体作業が進められている。
佐藤さんと平山さんはロードバイクの趣味仲間。お互いに店を...
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