新鮮な春の味覚が並んだくわどり山菜祭り＝４月２７日、上越市皆口
山里の春の恵みを味わってもらおうと「くわどり山菜祭り」が４月２７日、新潟県上越市皆口の温浴施設「くわどり湯ったり村」で開かれた。桑取川沿いの谷筋にある桑取地域に多くの人が訪れ、新鮮な山の幸や温泉を満喫していた。
桑取地域の生産組合が主催する恒例のイベントだったが、生産組合は高齢化による組合員の減少で２０２３年、解散。地元のＮＰＯ法人「かみえちご山里ファン倶楽部」などでつくる実行委員会が引き継いだ。
会場には地元の女性らが山から採ってきたばかりのウドやフキ、タケノコなどが並び、来場者はおすすめの食べ方や保存方法を尋ねながら山菜を買い求めた。
神戸市から訪れた保育士の女性（５９）は「自然いっぱい...
残り82文字（全文：382文字）
