来場者がカキやさまざまなグルメを楽しんだ佐渡牡蠣祭り＝３月１５日、新潟県佐渡市両津湊
新潟県佐渡市の加茂湖の養殖カキや島内のグルメなどを楽しむイベント「オアシス２０２５春 美食と芸能の祭典 佐渡牡蠣（かき）祭り」が３月１５、１６の両日、おんでこドーム（佐渡市両津湊）で開かれた。カキが不漁の中、漁業者はこの日のために確保していた分を提供。来場者はフライや汁でカキを堪能していた。
事業者などでつくる「みなとオアシス佐渡両津実行委員会」が主催。会場にはカキ料理のほか、ピザやクレープなど約３０の飲食ブース、キッチンカーがずらりと並び、２日間とも大勢の来場者でにぎわった。
今シーズンは多くのカキ漁業者が不漁に苦しんでいる。市場では例年の１・５〜２倍ほどの高値で取引されているというが、漁...
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