水道水のおいしさ、かき氷で味わってみて　五泉市水道局自信「水源はほとんど地下水」

　五泉市の水道水のおいしさをＰＲするイベント「ごせんカフェ」が同市赤海のラポルテ五泉で開かれた。新潟調理師専門学校（新潟市中央区）が協力し、水道水で作ったかき氷などを販売。親子連れらが「冷たくておいしい」と楽しんでいた。

　五泉市上下水道局が主催し、８月に開かれた。市内の水道水はほとんどが地下水を水源とし、消毒用の塩素は法律に定められた最低限しか使われていない。まろやかな口当たりが市民から好評で、市の魅力の一つとしてアピールしている。

　イベントでは、専門学校生が水道水を使ったかき氷やコーヒー、レモンスカッシュなどを販売。水道管を通さず、浄水場から運んできた新鮮な水も振る舞った。

　家族でかき氷を味...