新大コシヒカリのパックご飯を手に取る新潟大学生＝新潟市西区大学南２
新潟大学の学生フードバンク「ソレイユ」が、大学開発のブランド米「新大コシヒカリ」（ＮＵ１号）のパックご飯を新潟市西区で新大生に無料配布した。県内企業と連携した取り組みで、コメの栽培にも参加。食料支援とともに、学生に地域の農業や企業への関心を高めてもらう狙いがある。
ソレイユは物価高に苦しむ新大生を支援しようと昨年４月に発足し、食料配布会などを開いてきた。小千谷市の食品メーカー「たかの」が協力し、関連会社の田んぼで新大コシヒカリを栽培。田植えや稲刈りに新大生らが加わり、たかのがパックご飯として商品化した。...
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