鶏肉店頭価格が過去最高に…円安で飼料高騰、「崎陽軒」は弁当具材を変更

　農林水産省が実施した５月の食品価格動向調査によると、鶏肉（もも肉）の店頭平均価格が１００グラム１５４円と過去最高になった。円安による飼料の価格高騰や、健康志向の高まりで需要が増えていることが背景で、かつての割安感は薄れつつある。崎陽軒（横浜市）が１日から、定番弁当の具材を変えて鶏肉を外すなど、影響は外食のメニューにも広がり始めている。

　同調査によると、鶏肉価格は記録でさかのぼることが可能な２００３〜０７年前半ごろまでおおよそ１１０円台で推移していた。外国為替市場が１ドル＝１５０円に下落した２２年後半以降、１００グラム１４０円へ急上昇し始めた。養鶏のえさになる濃厚飼料は...