全室に海と畑の眺望、地酒と料理で至福のひととき…♡酒場併設のゲストハウス「Seikuro」新潟佐渡市宿根木にオープン　Ｕターンの男性が開業、観光客と住民が「交流する場に」

　国の重要伝統的建造物群保存地区に指定され観光スポットも多い新潟県佐渡市宿根木に、ゲストハウス「酒場の宿　Ｓｅｉｋｕｒｏ（せいくろう）」がオープンした。海と畑が見える宿泊部屋に加え、併設された酒場では、地酒や採れたての野菜などをふんだんに使った料理を提供する。オーナーの石塚忠博さん（５６）は「この地の景色、食べ物を楽しんでもらって暮らすように過ごしてほしい」とＰＲ。国内外の観光客に宿根木の魅力を伝え、活性化に貢献したい考えだ。

　石塚さんは宿根木出身で、１９９５年に宿根木で和食店「菜の花」を開店し、２０１３年に東京・上野に移転。刺身のごまだれ茶漬けなどが人気で、訪れる客の半分以上が外国人の日もあ...