上越市のラーメン店「麺屋あごすけ」店主の月岡二幸さん＝２０２４年１２月
ロシアのウクライナ侵攻などを契機とする物価高が収まらない。「インフレ時代」に揺さぶられる人々の暮らしや地域経済を取材した。（５回続きの３）
▽壁を崩すための「価値」
１杯千円の壁－。庶民的な食べ物として認識されるラーメンは千円を超えると、客離れを招きかねず...
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