ブランド枝豆「越一寸」を花角英世知事（左）にアピールする生産者ら＝２６日、県庁
秋が旬の長岡市産枝豆「越一寸（こしいっすん）」をＰＲしようと生産者らが２６日、県庁を訪れ花角英世知事においしさをアピールした。
越一寸は、さやの長さが３センチほどと小ぶりで、香りと甘みが強く、ゆで上がると濃い緑色になるのが特徴。９月２０日から１０日間ほどが収穫期で、長岡市がブランド化を進めている。
知事を訪ねたのは、ＪＡえちご中越長岡えだまめ生産部会長の中村文和さん（５６）やＪＡの関係者７人。今年は長岡市の２３軒が生産し、７月の猛暑の影響を受けたことなどを説明した。試食した花角知事は「ブランド価値を維持しながら量を確保して収益を上げたいですね」と述べた。
面談後、中村さんは「認知度が高まって...
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