サザエの炊き込みご飯を販売する出雲崎小学校の児童＝出雲崎町尼瀬
出雲崎小学校の５年生２７人が、尼瀬の道の駅「越後出雲崎天領の里」で町の郷土料理「サザエの炊き込みご飯」のおにぎりを販売した。町特産品のサザエの水揚げや加工、販売までの過程を学ぶ連続授業の締めくくりとして開かれ、子どもたちが育てたコシヒカリを使った。
出雲崎小学校と天領の里が協力し、初めて行った。２０２５年１２月上旬に天領の里のスタッフが準備した炊き込みご飯のおにぎりや塩おにぎり計１３０個を売った。サザエが出雲崎で多く水揚げされることや、炊き込みご飯のレシピを紹介するポスターも作り、ＰＲした。
男子児童（１１）は「たくさんのおにぎりが１０分くらいで売れてうれしかった。うまくサザエの魅力を伝えら...
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