宗教や食物アレルギーに関係なく、みんなで同じ給食を味わったワンテーブルデー＝南魚沼市浦佐
南魚沼市浦佐の浦佐認定こども園が月１回、宗教や食物アレルギーに関係なく、全ての園児が食べられる同一の給食を提供する取り組みを始めた。ワンテーブルデーと呼ばれる取り組みで、誤食の心配がなく、職員の確認作業を軽減できる利点もある。みんなで安心して一緒に食べられる企画として、月１回のメニュー提供を定着させていく。
浦佐認定こども園は、就学前の園児約１９０人が在籍する。留学生が多い国際大学（国際町）が近くにあることから、...
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