イチゴのロールケーキを試食する児童＝新発田市大栄町４
新発田市で取れたブランドイチゴ「越後姫」のキャンペーン「いちご一会（いちえ）めぐり」に参加する新発田農業高校の生徒が考案したスイーツ試食会が、大栄町４の御免町小学校で開かれた。
高校生３人が小学５年生約６０人に、開発した「越後姫ジャム」の製造過程や市内の菓子店と商品化したロールケーキを紹介した。
試食会は２月に実施。昨年から改良を加えて生クリームの色をピンク色に変更し、量も増やした。分厚く食べ応えが出るように工夫を凝らした。
試食した児童は「生地がしっとり」「生クリームやイチゴが甘い」と満面の笑み。新発田農高３年の男子生徒（１８）は「笑顔を作るための活動は楽しい。培った企画力や行動力を生かし...
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