村上市で「北限」の茶摘み始まる！黄緑色に輝く新芽「若葉の香り味わって」　10日には新茶が店頭に

　「北限の茶どころ」として知られる村上市で８日、今年の茶摘みが始まった。市内で茶の製造・販売を手がける「常盤園」が自社の茶畑で行い、茶摘み衆（しょ）と呼ばれる人たちが、黄緑色に輝く新芽を手際よく摘み取っていった。

　この茶畑では、渋みと甘み、うまみの調和が取れているのが特長の品種「やぶきた」を栽培。新芽が７センチ程度に...