見附市のニラに注目！「キムチ」セブン－イレブンで販売、冷凍ギョーザは皮にも練り込みリニューアル

　見附市で特産化を目指しているニラを使った新商品が、相次いで発売された。ニラのピリッとした辛さを生かしたキムチと、皮にもニラを練り込んだギョーザだ。見附市にら生産組合は「地元の人たちにも食べてもらい、生産者の増加につながればよい」と、地場産ニラが広く知れ渡ることを期待している。

◆「旨辛ニラキムチ」うまみ凝縮、引き立つ辛さ

　ニラを使ったキムチは、三条市興野１の野島食品が製造する。「旨辛（うまから）ニラキムチ」として３０日までの期間限定で、県内や石川、富山、福井各県のセブン－イレブン全店で販売している。

　白菜キムチの上にニラキムチが乗った商品で、...