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イチゴ「越後姫」を冷凍、クラウドファンディング返礼品に!湯沢町の元地域おこし協力隊員、観光農園の余った実を活用
湯沢町の地域おこし協力隊を3月まで務めた萩生田真千子さん(40)が、神立の観光農園「雪国アグリパーク湯沢いちご村」で、余ったイチゴ「越後姫」を冷凍し、クラウドファンディング(CF)の返礼品に活用している。作業の一部は福祉事業所に委託した。「CFを期に、春先にも湯沢に来てもらうきっかけになったらうれしい」と語る。