新商品

　上越市の酒販店と酒蔵、新潟市のコーヒー専門店の３者が共同で手掛けたコーヒーリキュール「ＡＭＡＲＥＬＯ（アマレロ）」が発売された。ブラジル産の希少なコーヒー豆アマレロを浅いりで丁寧に焙煎（ばいせん）し、日本酒の仕込みに使う醸造アルコールに漬けてエキスを抽出。コーヒー本来の風味が引き立つ、甘みを抑えたクリアな味わいに仕上げた。