風情ある街並みでいただく丁寧な料理、住民の笑顔咲く「高津屋庄平」　新潟佐渡市小木町の土産物店改装した喫茶店がオープン半年「人と人つながる場に」

　かつて地元で愛された土産物店を改装した新潟県佐渡市小木町の喫茶店「高津屋庄平（たかつやしょうべい）」が、近隣住民の人気を集めている。「いつも料理のことばかり考えている」という店主の高津万理さん（５７）が、地元食材を使って丁寧に調理したランチやデザートを提供する。江戸時代から続く伝統的な町並みの中に地域住民の笑顔が咲く。

　小さな頃から料理作りが好きで栄養士の資格を持つ高津さんは、静岡県出身で、...